Красный вермут

Первоначально вермуты изготавливались только из белых виноградных сортов, что, как мы видим, было большой ошибкой. Экстракты растений-ароматизаторов, чистый спирт, сахарный сироп и в особенности карамель — все это при добавлении в заранее подготовленную винную основу придает красному вермуту его неповторимый сладковатый вкус и более насыщенный, чем у белых вермутов, аромат. Коктейли со сладким красным вермутом почти не отдают горчинкой, ведь в составе основного напитка достаточно сахара, чтобы заглушить вкус полыни — непременного атрибута всех вермутов.

А всего коктейлей с этим ингредиентом 13