Красное сухое вино

Польза красного сухого вина уже давно доказана многими уважаемыми учеными. Но в нашем деле главное качество этого продукта — это все-таки его вкус. Манящий терпковатый привкус вина, возбуждающий аппетит — прекрасная основа для множества вариантов Глинтвейна, возбуждающего Красного Сауэра или знаменитого Кира Кардинала. Коктейли с красным сухим вином преимущественно слабоалкогольные, так как вино лучше сочетается с «легкими» компонентами наподобие фруктовых соков, меда или гвоздики. Крепость же самих красных вин редко превышает 15%.