Имбирь молотый

Порошок из корня имбиря традиционно имеет две основные сферы использования: в кулинарии — для придания блюдам пикантного привкуса, и в медицине — для лечения целой череды заболеваний. Свой аромат имбирный корень получает от эфирного масла, содержание которого может достигать 3%. Коктейли с имбирем в чистом виде не могут похвастаться большим разнообразием, зато на основе имбиря производятся ликеры, сиропы и имбирный эль — напитки, которые с удовольствием используют бармены в своих рецептах.