Гальяно

Приготовить этот итальянский шедевр не так и просто: для этого надо смешать в строго определенной пропорции около 30 трав и провести 7 мацераций и 6 кругов дистилляции. Только в этом случае получится тот ликер, который создал в 1896 году итальянец Артур Вакари. Коктейли с Гальяно отличаются легким привкусом аниса и ванили с уловимым оттенком цитрусов — во всяком случае, если не заглушить вкус самого ликера другими напитками. А во многих коктейлях его присутствие требуется для придания золотистого оттенка, которым ликер щедро делится в любых сочетаниях.