Кашаса

Тростниковая водка, которая была популярна среди рабов на плантациях Бразилии, постепенно превратилась из напитка крестьян в почтенный изыск светских вечеринок в ресторанах Европы и Америки. А для бразильцев кашаса, несмотря на мрачную историю своего происхождения, уже давно стала национальной гордостью и даже превратилась в один из символов страны.

Коктейли с кашасой не слишком разнообразны по своему составу, но достаточно упомянуть одно-единственное название — Кайпиринья, чтобы у завсегдатаев баров потекли слюнки.