Яблочный сидр

Этот продукт сбраживания яблок вполне может применяться и как самостоятельный слабоалкогольный напиток, и как компонент коктейлей, и как сырье для производства более крепкого спиртного — кальвадоса. Для изготовления сидра обычно применяются только определенные сорта яблок, выведенные и выращиваемые специально для переработки в этот напиток. Коктейли с яблочным сидром нередко обладают высокой крепостью, но отнюдь не из-за самого сидра — содержание алкоголя в нем, как правило, не превышает 7%.