Белая Леди

Коктейль Белая Леди


Коктейль Белая Леди, на первый взгляд, может показаться легким элегантным напитком, предназначенным для употребления исключительно представительницами прекрасного пола. Но испробовав его однажды, вы рискуете стать его преданным поклонником на долгие годы. Его насыщенный богатый вкус «смывает следы» равнодушия и скептицизма не только в душе хрупких дам, но и в «железных» сердцах джентльменов.

Придуманный англичанином Гарри МакЭллоном в 1919 году, прообраз Белой Леди изначально вместил в себя ликер «трипл сек» с лимонным соком и мятным ликером. Получился напиток с необычным, но пикантным вкусом.

Однако, по прошествии нескольких лет, когда изобретательный бармен Гарри стал хозяином бара, рецепт коктейля Белая Леди претерпел существенные изменения. Вошедшие в новый состав джин, апельсиновый ликер и свежий сок отжатого лимона придали созданной смеси нежную и элегантную структуру. Получился классический рецепт Белая Леди, а ассортимент баров и ресторанов пополнился знаменитым напитком, завоевавшим сердца миллионов завсегдатаев. В книге о коктейлях и смешанных напитках Энтони Хог поставил коктейль Белая Леди на вторую ступень пьедестала после «Мартини».

Рецепт приготовления

  1. Налить в шейкер со льдом джин и ликер;
  2. Добавить 20 мл свежевыжатого лимонного сока;
  3. Встряхнуть;
  4. Вылить через стрейнер в коктейльную рюмку.

Еще коктейли