Вампиро

Коктейль Вампиро


Коктейль Вампиро можно без сомнения назвать одним из самых популярных напитков Мексики, где национальная водка из агавы вступает в чудесное сочетание вкуса и цвета с томатным соком. Более или менее нейтральная по оттенку цвета текила ничуть не заглушает кроваво-красную яркость сока из томатов, поэтому название коктейля не кажется странным или необычным.

Во многом благодаря своей вызывающей окраске, коктейль Вампиро также является непременным гостем мексиканского Дня мертвых (El día de los muertos) — праздника поминовения всех умерших.

Приспособления и приборы

Рецепт приготовления

  1. В шейкер с кубиками льда налить все ингредиенты;
  2. Добавить 10 мл свежевыжатого сока лайма;
  3. Добавить мелко нарезанный лук и несколько кусочков свежего перца Чили;
  4. Добавить несколько капель вустерширского соуса, соль;
  5. Тщательно встряхнуть;
  6. Вылить через стрейнер в бокал, наполненный колотым льдом;
  7. Украсить долькой лайма и чили (зеленый или красный).

Еще коктейли