Писко Сауэр

Коктейль Писко Сауэр


Коктейль Писко Сауэр известен хотя бы тем, что до сих пор остается предметом неугасаемых ожесточенных споров между двумя южноамериканскими государствами — Чили и Перу. Именно эти страны оспаривают свое право называться родиной знаменитого напитка и упорно называют его собственным национальным достоянием.

Нам известны два схожих варианта Писко Сауэра на основе уникальной виноградной водки, которые различаются в основном лишь крепостью: чилийцы считают достаточным 25% алкоголя, в то время как их соперники предпочитают доводить крепость до 40-45%. Какой рецепт Писко Сауэра покажется вам более приятным — это дело только ваших личных пристрастий. Ведь не обязательно встревать в перепалку двух государств, чтобы насладиться бодрящим резковатым вкусом этого коктейля с роскошной пенкой, издали привлекающего своей специфической нежно-оранжеватой окраской.

Как только вы решитесь испробовать этот восхитительный напиток — вы поймете, что две страны не просто так сражаются за него на государственном уровне!

Рецепт приготовления

  1. В шейкер налить все ингредиенты;
  2. Добавить 30 мл свежевыжатого лимонного сока;
  3. Добавить белок одного небольшого яйца;
  4. Вылить в охлажденный бокал;
  5. Сверху добавить каплю биттера Ангостура.

Еще коктейли