Олд Фешн

Коктейль Олд Фешн


Коктейль Олд Фешн полностью соответствует своему названию. Но старомодность ни сколько не умаляет его достоинств, а наоборот, возводит в разряд классических и неприкасаемых.

Еще в 1806 году в одном из справочников промелькнула формулировка: «Коктейль — это слияние спиртов, битеров, сахара и воды». Собственно в этой старинной формуле и заключен весь рецепт коктейля Олд Фешн. В те далекие времена еще не были известны те красивые ароматные «глупости», какими напичканы современные напитки. Но высокое искусство обращения с имевшимися под рукой компонентами приводило к созданию таких шедевров, как Олд Фешн.

Любопытно, что свое имя коктейль Олд Фешн получил в 1880 году. Тогда в луисвильском баре «Pendennis Club» начали подавать напиток с таким названием на основе бурбона. Коктейль-старожил — прекрасно расслабляет, и когда-то его даже приписывали в небольших дозах, как лекарство.

Ингредиенты

Приспособления и приборы

Рецепт приготовления

  1. В стакан положить кубик сахара;
  2. Налить биттер и немного простой воды;
  3. Подавить все мадлером пока не растворится сахар;
  4. Заполнить стакан кубиками льда;
  5. Налить бурбон или ржаной виски;
  6. Украсить долькой апельсина и коктейльной вишней.

Еще коктейли