Дайкири

Коктейль Дайкири


Родиной коктейля Дайкири является Куба, известная своим ромом, который входит в его состав. Большинство гурманов считают Дайкири лучшим коктейлем на основе рома. Он представляет собой гармонию вкусов и ароматов, при этом довольно прост в приготовлении. В настоящее время существует множество вариаций этого коктейля, но классический рецепт состоит из рома, сахара и лайма.

Впервые коктейль Дайкири был приготовлен в 1905 году американцем по имени Дженнингс Кокс, который работал в шахте города Дайкири на Кубинском побережье. Ему необходимо было встретить презентабельное руководство, и в то время он достойно вышел из положения, приготовив напиток из того, что было под рукой. Как известно, сахарного тростника, рома и лайма на Кубе в избытке. Но если верить другой версии, то «отцом» коктейля Дайкири был бармен, который в отсутствие джина начал подавать ром с добавлением известных ингредиентов.

Этот напиток пришелся по вкусу местным жителям и быстро распространился на другие континенты. На данный момент в известных барах Европы существует возможность заказать коктейль Дайкири с клубникой, авокадо, гранатом, виноградом и бананом. Последний вариант является одним из самых популярных.

Коктейль Дайкири назван в честь города, в котором впервые был приготовлен. Он был излюбленным напитком Джона Кеннеди, а также и Эрнеста Хемингуэя, который не раз упоминал его в своих произведениях. Сейчас его подают во всех известных барах, а разнообразие этого коктейля позволяет каждому выбрать что-то по вкусу. На Кубе Дайкири считается любовным напитком, благодаря дурманящему состоянию, которое он вызывает.

Рецепт приготовления

  1. В шейкер со льдом налить все компоненты;
  2. Добавить 20 мл свежевыжатого сока лайма;
  3. Встряхнуть;
  4. Перелить через стрейнер в коктейльную рюмку.

Еще коктейли