Куба Либре (Свободная Куба)

Сегодня коктейль Куба Либре является одним из самых любимых и вторым по популярности напитком во всем мире. А история его началась во времена военных столкновения между Испанией и США в начале прошлого века. Однажды американские солдаты в баре Гаваны заказали ледяную смесь из рома, сока лайма и экзотического темного сиропа, полученного из орехов Колы и настойки Коки. Напиток так понравился присутствующим, что за короткое время он стал хитом всего кубинского побережья — его пили в большой компании с обязательным тостом «За свободную Кубу». Да и по сей день коктейль Куба Либре (Свободная Куба) является непременным атрибутом веселья и хорошего общения на дружеской вечеринке.

Сегодня, несмотря на вековую известность, рецепт Куба Либре практически не изменился, хотя в США, Канаде и на Британских островах готовят его без сока лайма, считая этот фрукт лишним. Впрочем, вы сами можете попробовать поэкспериментировать со вкусом напитка, ведь рецепт коктейля Куба Либре и секрет его приготовления чрезвычайно просты. Стакан заполняется кубиками льда, соком и кожурой лайма, затем наливается темный ром, а поверх него охлажденная кола. Чтобы ощутить всю освежающую прелесть напитка, следует пить его через трубочку.