Кровавая Мэри

Коктейль Кровавая Мэри


Кровавая Мэри — сколько легенд и невероятных историй вокруг этого загадочного сочетания слов. Не менее интересен и необычен для любителей эстетически привлекательных и вкусных напитков коктейль Кровавая Мэри. Свое название он получил благодаря ярко-алому цвету, который придает коктейлю томатный сок, входящий в состав.

Приготовление коктейля также можно назвать поистине великолепным зрелищем. Два основных ингредиента, входящих в его состав, — охлажденная водка, причем важно ее высокое качество, и чуть подсоленный, приправленный специями томатный сок. Можно встретить иные составляющие в рецепте такие, как сок лимона. Стакан принято украшать веточкой сельдерея и добавлять в него лед. В русском варианте Кровавая Мэри имеет два «слоя»: первый — это томатный сок, поверх которого тонкой струйкой по лезвию ножа добавляется водка. Употребление коктейля также должно происходить поэтапно — сначала выпивается крепкий напиток, а за ним следует томатный сок. У европейских барменов ингредиенты Кровавой Мэри принято смешивать.

С давних времен коктейль Кровавая Мэри использовался в качестве эффективного средства против похмелья и употреблялся с утра, на право его авторства претендуют французы. Особо ценился этот коктейль в США и именно благодаря такому вниманию американцев, он и стал популярным повсеместно. На сегодняшний день Кровавая Мэри является неотъемлемой частью посиделок в компании друзей или романтического ужина. В его внешнем виде присутствует особая эстетика и изюминка, которой не найти ни в каком другом напитке.

Приспособления и приборы

Рецепт приготовления

  1. В бокал со льдом налить все ингредиенты;
  2. Добавить 15 мл свежевыжатого лимонного сока;
  3. Добавить, соль и перец по вкусу;
  4. Добавить соус «Тобаско» и Вустерширский соус;
  5. Аккуратно перемешать;
  6. Украсить веточкой сельдерея и долькой лимона.

Еще коктейли