Авиация

Коктейль Авиация занимает в ассортименте питейных заведений достойное место и насобирал в свои ряды не одну «эскадрилью» поклонников. Напиток, сочетающий в себе сладкую терпкость Мараскино, легкую кислинку выжатого лимона и можжевеловую крепость джина, хорошо воспринимается как женской, так и мужской аудиторией. После изрядной выпитой доли и вправду возникает желание улететь куда-то далеко-далеко. Может быть, поэтому коктейль и получил такое «воздушное» название.

Свою подноготную коктейль Авиация бережно скрывает «где-то за облаками». Единственное, что известно истории, так это скупые сведенья о месте, времени и авторе «летучей» смеси. Поскольку эта версия единственная, то и мы будем считать, что рецепт коктейля Авиация изобрел на заре двадцатого века Хьюго Энсслин. Зафиксировано и место рождения — нью-йоркский отель Уаллик.